第110章 开门红
啥情况？
我们明明是做晚上的生意，中午怎么这么多人？
提着东西走了过去，月姐菜已经点完了，急急忙忙朝里面走。
走到后厨。
我看到后面忙得不可开交，所有锅灶全都火力全开冒着热气。
朝后面看了一眼，又多了两个女人，三十多岁和徐姐她们岁数差不多，手脚麻利正在清洗。旁边又多了四个塑料筐子，里面小龙虾已经少了一半。
“看看。”
我把袋子递给陈勇，有点懵。
“怎么切？”
陈勇也懵了，看着我不知所措：“怎么装？”
“月姐。”
我朝月姐喊了一声：“这个怎么切？”
“标准小份儿80克，正常的120克，大份儿200克。”月姐愣了下，开口说道：“纯肉啊，配菜调料不算。只许多不许少，多点儿没关系！”
“好！”
陈勇提着袋子，朝操作间走。
“这点儿肯定不够，晚上估计还要再加。”
月姐对我说道：“先看看效果，然后再说。”
“好！”
我看着后面，对月姐问道：“还要人吗？”
“我们准备了不少，现在加了两个暂时够了，下午再加四个临时的吃完饭过来。”月姐对我说道：“七八十斤不够，这四筐是新加的晚上用。每筐三十斤单还没结，明天送的时候再给钱。”
“啥情况？”
看着外面满座，我看着楼上：“上面有人吗？”
“上面也满了，原来的桌子也摆出来了。”月姐看着外面巷子说道：“现在一共是18桌，前面已经接了十几桌客人。”
看着外面。
基本上都是女人，个个脸上带着风尘气。
夜场的？
看着前面的盛豪，这些顾客十有八九都是盛豪的人。
“我也就在几个工作群里提了一嘴，没指望能来几个人。”月姐小声说道：“毕竟不在盛豪做了，人脉基本报废没人给我面子的。”
“是霸哥？”
他现在升任内保队长，除了王总和几个高管都得给他几分面子。
“霸哥也没这影响，好像是小王总。”
月姐眼神很迷茫：“我不和你说了，外面还有事。先把中午应付过去，现在人最多的时候。”
“继续摆。”
我看了看后面，巷子还有一截空着。
走到里面，霸哥和牛子正在摆桌子，还有两个保安。
“得亏听月姐的，换了新的桌椅。”看着前面重新安装的旧桌子，霸哥哈哈笑道：“要不然的话，今天真应付不了。”
“本来说卖给收废品的，看来不用了。”霸哥拍了拍桌子，眼神很兴奋：“你跟我来，我和你说点事儿。”
“好！”
走到后面，我摸出烟盒递给霸哥：“你人脉这么广？”
“是小王总的面子，这几天一直在给他送。”霸哥看着里面，眼神很得意：“小王总吃爽了，后勤办公室那些人也吃爽了。再然后就是那些姑娘，这些人经济实力都挺强的，一个个嘴又刁。我跟她们说，这种小龙虾是白肉，只有蛋白质没有脂肪，怎么吃都不会胖。”“厉害！
我愣了下，心里十分佩服。
这些做夜场的姑娘，对身材管理十分苛刻。平时又缺少运动，只能从嘴上管控。我一直担心小龙虾没肉卖不过基围虾，没想到缺点反而成了优点。
“小王总觉得我说得有道理，就随口提了句让大家帮忙照顾下你生意。”霸哥看着我，眼神很佩服：“小王总真的很看重你，我七八家店他从来没给我宣传过。”
是吗？
看来是那批金币，真给他爽到了！
也可能是前几次的积累，反正这段时间他玩儿得挺开心。
“我跟你说，夜场的女人最现实。”霸哥看着外面，声音压到只有我们能听到：“这些女人最擅长看人下菜碟，如果只是我和月姐的面子，中午估计也就来七八桌，晚上也就十几桌的水平。小王总一发话，事儿就不一样了。”
“别管真心还是假意，来者都是客。”我想了想，对霸哥说道：“服务必须到位，能捧场的都是朋友，你说是不是这个道理？”
“对！”
霸哥点了点头，看着外面笑了笑：“但是有个坏消息，酒水卖不动。”
“为啥？”
看着外面我有点懵，不应该吧？
“她们工作就是喝酒，天天喝早喝饱了。”霸哥看着外面，哭笑不得：“哪有下班出来爽还喝？现在喝了，晚上咋整？”
也对！
我挠了挠头，心里也很尴尬。
千算万算，把这一出算漏了。
“不过没关系，外面来的顾客肯定要消费酒水。”霸哥开口说道：“然后就是晚上，有的和客人出来玩儿的时候，也会消费一些。”
有道理！
这样的话，应该问题不大。
“这些女人嘴巴刁，配菜可以多上。”霸哥笑了笑：“今天开业送得多，以后这方面想想办法。总体还是很好的，瑕不掩瑜！”
也是！
世间之事岂能尽善尽美，总体很好就非常不错了。
我最怕的是开业冷冷清清，后面也半死不活，那只能等着关门大吉了。
“请的几个帮工是临时的，每天50。”
霸哥看着后面说道：“先看看情况，如果后面也很忙就转正式的。这个价格，用工成本还是太高了，暂时顶一顶。”
“可以！”
我觉得没毛病，走一步看一步吧！
“我继续弄了，后面几套桌椅有点损坏。”霸哥看着几套还没装好的很头疼：“拆掉了装不回去，我拿锤子试试，不行就只能找人来修。”
“你看着弄。”
这确实是个问题，必须立刻解决。
转了一圈到处都在忙，但是有月姐居中调度至少没有乱子。
“这就是你们的店？”
谢凤仪看着我，满脸不可思议：“我……我能干嘛？”
对啊！
她能干嘛？
看着月姐忙里忙外，她的活儿专业性很高。看着后面，四个女人洗得飞起，刷子声音呼呼响。
“看着好吓人，会不会咬人？”
看着小龙虾的钳子，谢凤仪眼神很害怕。
“数学怎么样？”
我想了想，决定给她一个好活儿。
现在还缺一个收钱的人，那地方得有人看着，要不然被人一锅端了哭都没地方哭。
“数学17分。”
谢凤仪头疼，看着我很无奈：“学几天了，点单还是迷糊。”
得！
白给！
看她很无奈的样子，我对她说道：“你跟着月姐打打下手，她现在忙得过来，下午和晚上就未必。特别是晚上，肯定需要两个人的。”
“她……她会带我吗？”
谢凤仪眼神有点虚，估计这几天学东西挨不少骂。
“试试呗！”
我笑了笑，看着她满脸鼓励：“你看她给不给你这个面子！”
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我们明明是做晚上的生意，中午怎么这么多人？
提着东西走了过去，月姐菜已经点完了，急急忙忙朝里面走。
走到后厨。
我看到后面忙得不可开交，所有锅灶全都火力全开冒着热气。
朝后面看了一眼，又多了两个女人，三十多岁和徐姐她们岁数差不多，手脚麻利正在清洗。旁边又多了四个塑料筐子，里面小龙虾已经少了一半。
“看看。”
我把袋子递给陈勇，有点懵。
“怎么切？”
陈勇也懵了，看着我不知所措：“怎么装？”
“月姐。”
我朝月姐喊了一声：“这个怎么切？”
“标准小份儿80克，正常的120克，大份儿200克。”月姐愣了下，开口说道：“纯肉啊，配菜调料不算。只许多不许少，多点儿没关系！”
“好！”
陈勇提着袋子，朝操作间走。
“这点儿肯定不够，晚上估计还要再加。”
月姐对我说道：“先看看效果，然后再说。”
“好！”
我看着后面，对月姐问道：“还要人吗？”
“我们准备了不少，现在加了两个暂时够了，下午再加四个临时的吃完饭过来。”月姐对我说道：“七八十斤不够，这四筐是新加的晚上用。每筐三十斤单还没结，明天送的时候再给钱。”
“啥情况？”
看着外面满座，我看着楼上：“上面有人吗？”
“上面也满了，原来的桌子也摆出来了。”月姐看着外面巷子说道：“现在一共是18桌，前面已经接了十几桌客人。”
看着外面。
基本上都是女人，个个脸上带着风尘气。
夜场的？
看着前面的盛豪，这些顾客十有八九都是盛豪的人。
“我也就在几个工作群里提了一嘴，没指望能来几个人。”月姐小声说道：“毕竟不在盛豪做了，人脉基本报废没人给我面子的。”
“是霸哥？”
他现在升任内保队长，除了王总和几个高管都得给他几分面子。
“霸哥也没这影响，好像是小王总。”
月姐眼神很迷茫：“我不和你说了，外面还有事。先把中午应付过去，现在人最多的时候。”
“继续摆。”
我看了看后面，巷子还有一截空着。
走到里面，霸哥和牛子正在摆桌子，还有两个保安。
“得亏听月姐的，换了新的桌椅。”看着前面重新安装的旧桌子，霸哥哈哈笑道：“要不然的话，今天真应付不了。”
“本来说卖给收废品的，看来不用了。”霸哥拍了拍桌子，眼神很兴奋：“你跟我来，我和你说点事儿。”
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走到后面，我摸出烟盒递给霸哥：“你人脉这么广？”
“是小王总的面子，这几天一直在给他送。”霸哥看着里面，眼神很得意：“小王总吃爽了，后勤办公室那些人也吃爽了。再然后就是那些姑娘，这些人经济实力都挺强的，一个个嘴又刁。我跟她们说，这种小龙虾是白肉，只有蛋白质没有脂肪，怎么吃都不会胖。”“厉害！
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“我跟你说，夜场的女人最现实。”霸哥看着外面，声音压到只有我们能听到：“这些女人最擅长看人下菜碟，如果只是我和月姐的面子，中午估计也就来七八桌，晚上也就十几桌的水平。小王总一发话，事儿就不一样了。”
“别管真心还是假意，来者都是客。”我想了想，对霸哥说道：“服务必须到位，能捧场的都是朋友，你说是不是这个道理？”
“对！”
霸哥点了点头，看着外面笑了笑：“但是有个坏消息，酒水卖不动。”
“为啥？”
看着外面我有点懵，不应该吧？
“她们工作就是喝酒，天天喝早喝饱了。”霸哥看着外面，哭笑不得：“哪有下班出来爽还喝？现在喝了，晚上咋整？”
也对！
我挠了挠头，心里也很尴尬。
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这样的话，应该问题不大。
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霸哥看着后面说道：“先看看情况，如果后面也很忙就转正式的。这个价格，用工成本还是太高了，暂时顶一顶。”
“可以！”
我觉得没毛病，走一步看一步吧！
“我继续弄了，后面几套桌椅有点损坏。”霸哥看着几套还没装好的很头疼：“拆掉了装不回去，我拿锤子试试，不行就只能找人来修。”
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这确实是个问题，必须立刻解决。
转了一圈到处都在忙，但是有月姐居中调度至少没有乱子。
“这就是你们的店？”
谢凤仪看着我，满脸不可思议：“我……我能干嘛？”
对啊！
她能干嘛？
看着月姐忙里忙外，她的活儿专业性很高。看着后面，四个女人洗得飞起，刷子声音呼呼响。
“看着好吓人，会不会咬人？”
看着小龙虾的钳子，谢凤仪眼神很害怕。
“数学怎么样？”
我想了想，决定给她一个好活儿。
现在还缺一个收钱的人，那地方得有人看着，要不然被人一锅端了哭都没地方哭。
“数学17分。”
谢凤仪头疼，看着我很无奈：“学几天了，点单还是迷糊。”
得！
白给！
看她很无奈的样子，我对她说道：“你跟着月姐打打下手，她现在忙得过来，下午和晚上就未必。特别是晚上，肯定需要两个人的。”
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