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根茎-洋葱

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  【科属】为百合科植物洋葱的鳞茎。

  【别名】葱头、玉葱、圆葱、胡葱。

  【性味归经】性温,味辛;入心。脾。胃经。

  【功效主治】发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒。主治外感风寒无汗、鼻塞,食积纳呆,宿食不消,高血压,高血脂,腹泻痢疾等症。

  【营养成分】每100克含水分91.6克,蛋白质l.6克,纤维0.5克,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素1.2毫克,尼克酸0.5毫克,碳水化合物6.3克。另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等。

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