【文献选录】

　　《本草纲目》：“此即竹肉也。生朽竹根节上。状如木耳，红色。味如白树鸡，即此物也。惟苦竹所生者有毒耳。”

　　《酉阳杂俎》：“江淮有竹肉，大如弹丸，味如白树鸡。”

　　《菌谱》：“生竹根，味极甘，当与笋通谱。”