芦笋百合炒明虾

　　【食材】 芦笋200克，百合200克，大虾100克。

　　【调料】 精盐5克，味精2克，湿淀粉15克，白糖适量，色拉油30克，葱花、蒜片各少许。

　　【做法】 1.将芦笋切段；百合洗净；大虾去头、焯水，备用。

　　2.锅入底油，放葱、蒜炝锅爆香，放入芦笋、百合、大虾同炒，加入调味料翻炒，勾芡，淋明油出锅即成。

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