清炖牛肉汤

　　材料

　　牛腩300克，八角4粒

　　调味料

　　米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙

　　做法

　　1.牛腩洗净切块，汆烫后捞出备用。

　　2.适量水煮滚，放入牛腩、八角及米酒、盐炖煮至牛腩软烂 ，下胡椒粉调味即可。

　　功效：