S—75雪菜拌豆腐

　　【食材】 嫩豆腐300克，雪菜50克，胡萝卜丁适量。

　　【调料】 酱油、糖、香油各适量。

　　【做法】 1.雪菜切碎，与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷开水泡凉，捞出沥干水分。

　　2.嫩豆腐切小块放入盘中，雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，淋上调味料即可。