栗子香菇

　　【食材】 香菇、栗子各200克，红、绿柿子椒适量。

　　【调料】 盐2克，味精适量，蚝油5克，植物油30克，葱末、姜末、蒜末少许。

　　【做法】 1.将香菇、栗子洗净焯水。

　　2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放葱、姜、蒜末爆香，放入香菇、栗子，再放入红、绿柿子椒、盐、蚝油翻炒，最后加入味精即可。