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第77章 事实胜于雄辩
第77章 事实胜于雄辩
这些标准，很多都高于国家标准，甚至参考了国际先进水平。
钱副厂长一边听，一边不时地提出一些非常专业，甚至有些刁钻的问题。
“你们的原料供应商资质如何审核？如何保证原料的批次稳定性和安全性？”
“这条生产线的产能利用率有多少？设备的维护保养记录是否齐全？”
“你们的品控人员，专业资质如何？检测设备是否经过权威机构校准？”
这些问题，一个比一个尖锐，稍有疏忽，就可能被他抓住把柄。
方建业却对答如流，每一个问题都回答得清晰准确，有理有据。
还当场出示了相关的记录文档和资质证书。
钱副厂长眉头微皱，他没想到，一个村办企业的技术负责人，竟然有如此深厚的专业功底。
他原以为可以轻易问倒对方，结果却碰了个软钉子。
参观完生产线，又来到产品展示厅。
琳琅满目的“海味天成”系列产品，包装精美，品类丰富。
丁清妍在一旁，详细介绍每一款产品的特色和市场定位。
当介绍到那款鲍汁瑶柱XO酱时，钱副厂长嗤笑一声。
“XO酱？这可是高端货，技术要求高，成本也高。”
“你们一个村办企业，也敢做这个？能卖得出去吗？”
“别到时候，赔了夫人又折兵，影响了你们主打产品的生产。”
他这话，毫不掩饰地流露出轻蔑。
方成依旧面带微笑：“钱副厂长，市场是检验产品的唯一标准。”
“我们的鲍汁瑶柱XO酱，虽然是新品，但上市以来，反馈非常好。”
“目前已经进入了市内几家高档酒店和餐厅的采购名录。”
“至于成本和技术，我们有信心控制在合理范围，并且保证品质。”
他顿了顿，看向钱副厂长。
“市食品一厂，好像也有类似的海鲜酱产品吧？不知道市场反响如何？”
这看似随意的一问，却让钱副厂长脸色微微一滞。
市食品一厂确实有海鲜酱，但那是多少年前的老配方了，包装也土气，在市场上根本没什么竞争力。
跟红旗村这款看起来就高档精致的XO酱一比，简直是云泥之别。
方成接着说道：“我们为各位领导准备了简单的品尝试吃。”
“百闻不如一见，百见不如一尝，还请各位不吝赐教。”
品尝环节设在了一个小型的品鉴室。
几款“海味天成”的代表产品，包括香辣小鱼干，即食海蜇丝，蘑菇罐头，以及那款鲍汁瑶柱XO酱。
旁边，还“恰好”摆放了几款市场上同类型的主流产品作为对比，其中就有市食品一厂的老式海鲜酱。
这一下，对比就更加明显了。
罗副主任和孙副厂长首先品尝了XO酱，眼睛顿时一亮。
“嗯！这个XO酱，味道确实不一般！”罗副主任赞道。“鲜美醇厚，瑶柱丝丝分明，辣度也恰到好处，回味悠长。”
孙副厂长也点头：“用料扎实，工艺精湛，比我吃过的很多大牌XO酱都要好。”
他们又尝了尝市食品一厂的海鲜酱，眉头都皱了起来。
那味道，咸而寡淡，毫无层次感，跟红旗村的XO酱一比，简直是难以下咽。
钱副厂长也硬着头皮尝了一小口红旗村的XO酱。
那鲜美的滋味，瞬间冲击着他的味蕾，让他心中也不得不承认，这玩意儿，确实做得好。
可他嘴上却不肯认输：“嗯，味道还行，就是有点太冲了，年轻人可能喜欢，我们这种年纪的，就觉得腻了点。”
“而且，做高端产品，不是光味道好就行，品牌底蕴也很重要。”
“你们红旗村，毕竟还是太年轻了。”
他依旧试图从品牌和资历上，来贬低红旗村。
方成微微一笑，也不与他争辩。
他知道，事实胜于雄辩，产品的好坏，自在人心。
考察团的其他成员，在品尝了“海味天成”的其他几款产品后，也都是赞不绝口。
香辣小鱼干，香酥入味，辣劲十足。
即食海蜇丝，爽脆鲜嫩，酸辣开胃。
蘑菇罐头，菇香浓郁，口感滑嫩。
每一款产品，都展现出了极高的品质和独特的风味。
这让考察团的成员们，对红旗村的实力，有了全新的认识。
考察结束，在返回的路上，罗副主任对钱副厂长说道。
“老钱啊，看来我们以前，对这些乡镇企业，确实是有些刻板印象了。”
“这个红旗村，不简单啊。方成那个年轻人，更有魄力，有想法。”
“他们的产品，也确实有竞争力，不比我们市里一些老厂差，甚至在某些方面，还要更好。”
钱副厂长脸色有些难看，嘴上却还犟着。
“哼，也就是看着花哨而已。办企业，是要看长远的。”
“他们现在是发展快，但根基不稳，能走多远，还不好说。”
“我们市食品一厂，那可是几十年的老底子，不是他们这种新冒出来的小厂能比的。”
他心中，却已经对红旗村，产生了一丝深深的忌惮。
这次大比武，红旗村，绝对会是一个强劲的对手。
这次“赛前指导”，虽然钱副厂长全程表现得不怎么友好。
但红旗村展现出的硬实力，还是给考察团留下了深刻印象。
尤其是罗副主任和孙副厂长，对方成和红旗村都颇为赞赏。
这为接下来正式的大比武，打下了一个不错的基础。
方成并没有因为钱副厂长的态度而气馁。
他知道，这种人的偏见，不是一朝一夕能改变的。
唯有在真正的赛场上，用无可争议的成绩，才能让他们彻底闭嘴。
大比武的各项流程很快公布。分为文件评审、现场考察、产品测评、综合答辩四个环节。
每一个环节，都占有相应的比重，综合得分最高的企业，将获得最终的优胜。
红旗村首先在文件评审环节，就表现出色。
丁清妍准备的申报材料，详实规范，重点突出。
将红旗村的发展历程，技术优势，市场业绩，以及对地方经济的贡献，都清晰地展现出来。
获得了评委组的高度评价，顺利进入下一轮。
紧接着，就是现场考察环节。
这次的考察组，阵容更加庞大，规格也更高。
由市政府主管工业的副市长亲自带队，市经委、农业局、工商局、质监局等部门的一把手悉数到场。
钱副厂长一边听，一边不时地提出一些非常专业，甚至有些刁钻的问题。
“你们的原料供应商资质如何审核？如何保证原料的批次稳定性和安全性？”
“这条生产线的产能利用率有多少？设备的维护保养记录是否齐全？”
“你们的品控人员，专业资质如何？检测设备是否经过权威机构校准？”
这些问题，一个比一个尖锐，稍有疏忽，就可能被他抓住把柄。
方建业却对答如流，每一个问题都回答得清晰准确，有理有据。
还当场出示了相关的记录文档和资质证书。
钱副厂长眉头微皱，他没想到，一个村办企业的技术负责人，竟然有如此深厚的专业功底。
他原以为可以轻易问倒对方，结果却碰了个软钉子。
参观完生产线，又来到产品展示厅。
琳琅满目的“海味天成”系列产品，包装精美，品类丰富。
丁清妍在一旁，详细介绍每一款产品的特色和市场定位。
当介绍到那款鲍汁瑶柱XO酱时，钱副厂长嗤笑一声。
“XO酱？这可是高端货，技术要求高，成本也高。”
“你们一个村办企业，也敢做这个？能卖得出去吗？”
“别到时候，赔了夫人又折兵，影响了你们主打产品的生产。”
他这话，毫不掩饰地流露出轻蔑。
方成依旧面带微笑：“钱副厂长，市场是检验产品的唯一标准。”
“我们的鲍汁瑶柱XO酱，虽然是新品，但上市以来，反馈非常好。”
“目前已经进入了市内几家高档酒店和餐厅的采购名录。”
“至于成本和技术，我们有信心控制在合理范围，并且保证品质。”
他顿了顿，看向钱副厂长。
“市食品一厂，好像也有类似的海鲜酱产品吧？不知道市场反响如何？”
这看似随意的一问，却让钱副厂长脸色微微一滞。
市食品一厂确实有海鲜酱，但那是多少年前的老配方了，包装也土气，在市场上根本没什么竞争力。
跟红旗村这款看起来就高档精致的XO酱一比，简直是云泥之别。
方成接着说道：“我们为各位领导准备了简单的品尝试吃。”
“百闻不如一见，百见不如一尝，还请各位不吝赐教。”
品尝环节设在了一个小型的品鉴室。
几款“海味天成”的代表产品，包括香辣小鱼干，即食海蜇丝，蘑菇罐头，以及那款鲍汁瑶柱XO酱。
旁边，还“恰好”摆放了几款市场上同类型的主流产品作为对比，其中就有市食品一厂的老式海鲜酱。
这一下，对比就更加明显了。
罗副主任和孙副厂长首先品尝了XO酱，眼睛顿时一亮。
“嗯！这个XO酱，味道确实不一般！”罗副主任赞道。“鲜美醇厚，瑶柱丝丝分明，辣度也恰到好处，回味悠长。”
孙副厂长也点头：“用料扎实，工艺精湛，比我吃过的很多大牌XO酱都要好。”
他们又尝了尝市食品一厂的海鲜酱，眉头都皱了起来。
那味道，咸而寡淡，毫无层次感，跟红旗村的XO酱一比，简直是难以下咽。
钱副厂长也硬着头皮尝了一小口红旗村的XO酱。
那鲜美的滋味，瞬间冲击着他的味蕾，让他心中也不得不承认，这玩意儿，确实做得好。
可他嘴上却不肯认输：“嗯，味道还行，就是有点太冲了，年轻人可能喜欢，我们这种年纪的，就觉得腻了点。”
“而且，做高端产品，不是光味道好就行，品牌底蕴也很重要。”
“你们红旗村，毕竟还是太年轻了。”
他依旧试图从品牌和资历上，来贬低红旗村。
方成微微一笑，也不与他争辩。
他知道，事实胜于雄辩，产品的好坏，自在人心。
考察团的其他成员，在品尝了“海味天成”的其他几款产品后，也都是赞不绝口。
香辣小鱼干，香酥入味，辣劲十足。
即食海蜇丝，爽脆鲜嫩，酸辣开胃。
蘑菇罐头，菇香浓郁，口感滑嫩。
每一款产品，都展现出了极高的品质和独特的风味。
这让考察团的成员们，对红旗村的实力，有了全新的认识。
考察结束，在返回的路上，罗副主任对钱副厂长说道。
“老钱啊，看来我们以前，对这些乡镇企业，确实是有些刻板印象了。”
“这个红旗村，不简单啊。方成那个年轻人，更有魄力，有想法。”
“他们的产品，也确实有竞争力，不比我们市里一些老厂差，甚至在某些方面，还要更好。”
钱副厂长脸色有些难看，嘴上却还犟着。
“哼，也就是看着花哨而已。办企业，是要看长远的。”
“他们现在是发展快，但根基不稳，能走多远，还不好说。”
“我们市食品一厂，那可是几十年的老底子，不是他们这种新冒出来的小厂能比的。”
他心中，却已经对红旗村，产生了一丝深深的忌惮。
这次大比武，红旗村，绝对会是一个强劲的对手。
这次“赛前指导”，虽然钱副厂长全程表现得不怎么友好。
但红旗村展现出的硬实力，还是给考察团留下了深刻印象。
尤其是罗副主任和孙副厂长，对方成和红旗村都颇为赞赏。
这为接下来正式的大比武，打下了一个不错的基础。
方成并没有因为钱副厂长的态度而气馁。
他知道，这种人的偏见，不是一朝一夕能改变的。
唯有在真正的赛场上，用无可争议的成绩，才能让他们彻底闭嘴。
大比武的各项流程很快公布。分为文件评审、现场考察、产品测评、综合答辩四个环节。
每一个环节，都占有相应的比重，综合得分最高的企业，将获得最终的优胜。
红旗村首先在文件评审环节，就表现出色。
丁清妍准备的申报材料，详实规范，重点突出。
将红旗村的发展历程，技术优势，市场业绩，以及对地方经济的贡献，都清晰地展现出来。
获得了评委组的高度评价，顺利进入下一轮。
紧接着，就是现场考察环节。
这次的考察组，阵容更加庞大，规格也更高。
由市政府主管工业的副市长亲自带队，市经委、农业局、工商局、质监局等部门的一把手悉数到场。