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第20章 做个叫花鸡
第20章 做个叫花鸡
东北的春天雨水较少，黄黏土相对坚硬，一铁锹挖下去，也只能铲出半锹黄土。
这样的黄黏土铲个四五锹出来堆在一边，再用铁锹将之铲成碎沫。
去几步远的小河流里弄了水浇在上面，很快就搅和出浓稠状态。
将网兜里的松鸦拿出来，开膛破肚掏出内脏，用搅和好的浓稠黄泥将松鸦裹在里面。
厚厚的一层黄泥裹好之后，看着就像一个大鸟蛋一样。
四只松鸦全部裹好放在一边。
唐山海又划拉几把干草叶子，干细木枝条，掏出火柴点着。
几秒的功夫，那团干草叶和细枝条就烧了起来。
东北五月的野外格外干燥，随便一点明火就很容易将一片树林给点燃。
不管是这一世还是后世，从清明前后开始，东北就进入防火护林期。
此刻，唐山海眼看着细枝条烧起来，又顺手捡起旁边四散的干树枝交叉着搭在上面。
一个火堆弄好，唐山海便拿起铁锹，在火堆的四周挖出一圈防火道，以免火堆的火势蔓延到四周的干树枝上引起火患。
做好这些，唐山海开始在附近采挖野菜。
春天的野菜种类虽不多，个头也不是很大，但每一棵都肥壮得很。
只采了五六分钟，就装了半网兜的山菠菜和山蘼子。
转身看看火堆，火苗正旺，干柴烧得噼啪作响，烧出通红的火碳。
唐山海扔下网兜，用铁锹将火堆往旁边挪了半米。
就在刚刚烧火堆的位置挖出二三十厘米的坑，将之前裹了泥浆的松鸦全部扔在里面。
上面盖一层活黄土，再将松散的黑土盖在最上面，而后又将火堆挪回来，继续往里添几块木头。
检查一下转圈的防火道，再铲几锹较为湿润的黑土洒在上面。
扔下铁锹继续去采挖野菜。
山菠菜和山蘼子的数量差不多时，便钻进灌木丛采了些野藿香，用木贼草捆好。
这些山菜全部放进网兜里，又去采了些细柳树枝条，横竖搭在一起做成一个粗糙的木条筐。
再次回到火堆边，又添了些木柴，唐山海便拿着网兜去了几步远的河套边。
将山菜一股脑倒在地上，摘干净，就着河套里清澈的河水将野菜洗干净，再次装进网兜挂在树枝上控水。
这时候，火堆的火势已经偃息，只剩下灰红相间的碳灰。
用铁锹将这些碳灰扒拉到一边，拿根木棍把下面的土层扒开，便露出几个烧得黢黑且带着不均匀皲裂的泥蛋子。
拿木棍轻敲泥蛋子，发出沉闷的响声。
唐山海知道，里面的东西已经熟透，同时从那些裂缝里，隐约飘出熟肉的味道。
唐山海用力吸了吸鼻子，嘴里溢满了口水。
这种做法被叫做叫花鸡。
当然，叫花鸡的稠泥浆里裹着的是野鸡，而这里面裹着的是比麻雀大比野鸡小的松鸦。尽管如此，也足够让丈母娘母女三个美餐一顿了。
更何况还有独轮手推车上那些野猪肉。
一想到赵晓燕允着手指馋肉的样子，唐山海嘴角忍不住向上翘了起来。
那丫头正是长身体的时候，却瘦得一只手就能提起来。
赵晓兰更是一阵风都能吹走的样子，却还惦记着把獾子油熬出来的油苏子给他做油饼子。
丈母娘刘玉梅就更不用说了。
即便是粗糙的苞米饼子，她都舍不得让自己吃饱一回，生怕唐山海和两个闺女饿着。
此刻的唐山海脑子里闪动着那母女三人的样子，手里的动作就加快了些。
裹着泥蛋子的松鸦装进临时编的粗糙柳条筐里，将火堆残火用湿土盖住，确定明火全部熄灭后，便拿起挂在树上的网兜，扛起铁锹往回走。
天近黄昏，整个万川村升起袅袅炊烟。
刘玉梅缝补着一家子的衣服，赵晓兰抱了柴生火打算做晚饭。
赵晓燕用一把秃了头的扫帚有一下没一下地扫着院子。
小眼睛滴溜转动，每隔两三秒都要看一眼大门的方向。
小丫头看到唐山海出门时，就担心姐夫走了就再不回来，半下午的时间都闷闷不乐。
但她总是问母亲，总是问二姐，姐夫会不会离开这个家。
尽管唐山海也说过会永远陪着她们，可小丫头一看到姐夫出门，就总是提心吊胆。
咣当。
木板门打开，院子里的沉闷被打破。
唐山海腰上挂着还滴水的网兜，推着独轮手推车出现，赵晓燕先是一怔，接着用力吸了吸鼻涕，咧着嘴就笑了。
同时扔下手里的扫帚，直接扑了过去。
“姐夫你回来了……妈，姐夫回来了……二姐，姐夫回来了……”
赵晓燕仰着一张小脸，两只眼睛笑的弯了起来。
因为高兴而蹦跳，脑后的两只小辫子上下晃着，一撅一撅的，像是也跟着欢腾起来。
听到妹妹的喊声，刚抱了一捆柴进屋的赵晓兰也扔下柴火快步迎了出来。
“姐夫你回来了！”
虽然赵晓兰没像妹妹那么欢蹦乱跳，可心里面的高兴却也溢在了脸上。
刘玉梅将针在头上蹭了蹭，听到女婿回来的声音，唇角微动，一股踏实的感觉涌上心头。
她却并没急着迎出去，而是将最后那两针缝好，这才将线咬断，缝衣针戳进线轱辘上。
将缝补好的衣服拿起来抖了抖，这才出了屋子。
唐山海回来，娘三个看着高兴，却也几乎目光同时落在了唐山海推着的独轮车上。
“姐夫，这是啥呀。”
赵晓燕两只手小心地戳着独轮手推车上的野猪肉，两只眼睛都在放光。
她能看出来那上面放着的是肉，却不敢相信自己看到了肉！
“姐夫，你这是干啥去了？哪来的这老些肉？”赵晓兰也是满眼吃惊。
“是呀山海，这肉是哪来的？咱可不能干那冒险滴事呀。”
刘玉梅更是眼露惊色同时也满溢着担心。
她知道这个女婿是个能吃苦能干活的，这二天也从唐山海眼中看到对她娘三个的可怜。
可她害怕唐山海为了这个家去干一些冒险的事。
比如村里曾有人跟着小岗村的人去跑山打猎，因为没有经验，而弄的满身是伤。
还有人为了能吃上口肉，去打猎的时候被山里的野猪拱了，被狗熊舔了，落下一辈子的残疾，甚至有的还搭上条命。
刘玉梅也看得出来，独轮手推车上放着的那些肉色较深，一看就不是家猪肉。
再看看唐山海身上的衣服，沾着些泥土和树叶干草，还破了两个窟窿，一看就是跑山上去了。
此时的刘玉梅虽然看到肉时也很惊喜，可对这个女婿的担心却更多一些。
只是，她满腹的担心却并没说出口。
尤其是唐山海笑着说道：“不偷不抢也没危险，妈，晓兰，晓燕，咱今晚炖肉吃。”
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这样的黄黏土铲个四五锹出来堆在一边，再用铁锹将之铲成碎沫。
去几步远的小河流里弄了水浇在上面，很快就搅和出浓稠状态。
将网兜里的松鸦拿出来，开膛破肚掏出内脏，用搅和好的浓稠黄泥将松鸦裹在里面。
厚厚的一层黄泥裹好之后，看着就像一个大鸟蛋一样。
四只松鸦全部裹好放在一边。
唐山海又划拉几把干草叶子，干细木枝条，掏出火柴点着。
几秒的功夫，那团干草叶和细枝条就烧了起来。
东北五月的野外格外干燥，随便一点明火就很容易将一片树林给点燃。
不管是这一世还是后世，从清明前后开始，东北就进入防火护林期。
此刻，唐山海眼看着细枝条烧起来，又顺手捡起旁边四散的干树枝交叉着搭在上面。
一个火堆弄好，唐山海便拿起铁锹，在火堆的四周挖出一圈防火道，以免火堆的火势蔓延到四周的干树枝上引起火患。
做好这些，唐山海开始在附近采挖野菜。
春天的野菜种类虽不多，个头也不是很大，但每一棵都肥壮得很。
只采了五六分钟，就装了半网兜的山菠菜和山蘼子。
转身看看火堆，火苗正旺，干柴烧得噼啪作响，烧出通红的火碳。
唐山海扔下网兜，用铁锹将火堆往旁边挪了半米。
就在刚刚烧火堆的位置挖出二三十厘米的坑，将之前裹了泥浆的松鸦全部扔在里面。
上面盖一层活黄土，再将松散的黑土盖在最上面，而后又将火堆挪回来，继续往里添几块木头。
检查一下转圈的防火道，再铲几锹较为湿润的黑土洒在上面。
扔下铁锹继续去采挖野菜。
山菠菜和山蘼子的数量差不多时，便钻进灌木丛采了些野藿香，用木贼草捆好。
这些山菜全部放进网兜里，又去采了些细柳树枝条，横竖搭在一起做成一个粗糙的木条筐。
再次回到火堆边，又添了些木柴，唐山海便拿着网兜去了几步远的河套边。
将山菜一股脑倒在地上，摘干净，就着河套里清澈的河水将野菜洗干净，再次装进网兜挂在树枝上控水。
这时候，火堆的火势已经偃息，只剩下灰红相间的碳灰。
用铁锹将这些碳灰扒拉到一边，拿根木棍把下面的土层扒开，便露出几个烧得黢黑且带着不均匀皲裂的泥蛋子。
拿木棍轻敲泥蛋子，发出沉闷的响声。
唐山海知道，里面的东西已经熟透，同时从那些裂缝里，隐约飘出熟肉的味道。
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这种做法被叫做叫花鸡。
当然，叫花鸡的稠泥浆里裹着的是野鸡，而这里面裹着的是比麻雀大比野鸡小的松鸦。尽管如此，也足够让丈母娘母女三个美餐一顿了。
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一想到赵晓燕允着手指馋肉的样子，唐山海嘴角忍不住向上翘了起来。
那丫头正是长身体的时候，却瘦得一只手就能提起来。
赵晓兰更是一阵风都能吹走的样子，却还惦记着把獾子油熬出来的油苏子给他做油饼子。
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即便是粗糙的苞米饼子，她都舍不得让自己吃饱一回，生怕唐山海和两个闺女饿着。
此刻的唐山海脑子里闪动着那母女三人的样子，手里的动作就加快了些。
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小眼睛滴溜转动，每隔两三秒都要看一眼大门的方向。
小丫头看到唐山海出门时，就担心姐夫走了就再不回来，半下午的时间都闷闷不乐。
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赵晓燕仰着一张小脸，两只眼睛笑的弯了起来。
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听到妹妹的喊声，刚抱了一捆柴进屋的赵晓兰也扔下柴火快步迎了出来。
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她却并没急着迎出去，而是将最后那两针缝好，这才将线咬断，缝衣针戳进线轱辘上。
将缝补好的衣服拿起来抖了抖，这才出了屋子。
唐山海回来，娘三个看着高兴，却也几乎目光同时落在了唐山海推着的独轮车上。
“姐夫，这是啥呀。”
赵晓燕两只手小心地戳着独轮手推车上的野猪肉，两只眼睛都在放光。
她能看出来那上面放着的是肉，却不敢相信自己看到了肉！
“姐夫，你这是干啥去了？哪来的这老些肉？”赵晓兰也是满眼吃惊。
“是呀山海，这肉是哪来的？咱可不能干那冒险滴事呀。”
刘玉梅更是眼露惊色同时也满溢着担心。
她知道这个女婿是个能吃苦能干活的，这二天也从唐山海眼中看到对她娘三个的可怜。
可她害怕唐山海为了这个家去干一些冒险的事。
比如村里曾有人跟着小岗村的人去跑山打猎，因为没有经验，而弄的满身是伤。
还有人为了能吃上口肉，去打猎的时候被山里的野猪拱了，被狗熊舔了，落下一辈子的残疾，甚至有的还搭上条命。
刘玉梅也看得出来，独轮手推车上放着的那些肉色较深，一看就不是家猪肉。
再看看唐山海身上的衣服，沾着些泥土和树叶干草，还破了两个窟窿，一看就是跑山上去了。
此时的刘玉梅虽然看到肉时也很惊喜，可对这个女婿的担心却更多一些。
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