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第57章 饭店出现短板！
第57章 饭店出现短板！
望着座宾满堂的大厅，每位吃客满脸洋溢着欣悦神采，这让秦东很有成就感。特别是新晋员工吴俊涛，更是很好的展现出作为大堂经理该有的体现。
不但帮上菜员减轻负担，还能偶尔与吃客们谈笑风生，使得整个饭店的氛围，有种置身于原生家庭般的松弛感。
秦东左右觉得帮不上什么忙，相反还察觉到自己呆在这里，似乎还影响到员工们该有的舒适感。
索性当个甩手掌柜，径直上了二楼。正打算到天墟空间观察下果蔬和家禽的成长状况，房门却是突兀的敲响。
推门一看发现是吴俊涛，秦东调侃道：“怎么了，我的吴大经理，你不是在和客人侃侃而谈，怎么有空跑来我这儿啊。”
听出是开玩笑，但吴俊涛依旧是脸色泛红，有种被领导抓住把柄的后怕感。
眼看他表现局促，秦东朝他胸口锤了一拳，笑骂道：“涛子，你咋这么不禁逗呢。行吧，不逗你了，说吧找我什么事。”
吴俊涛憨笑的挠着头，说出他的来意。
敢情他先前和店里的吃客闲聊，无意间得知他们大多都是外地过来，说是专程为农业会展而来。这让吴涛滋生灵感，认为这是一次很好鑫源饭店的机缘。
秦东听到他提出建议，心生诧异。
这……还是当初只是在黑市浑浑度日的混混吗？接受新鲜事物的速度，完全超与常人，甚至隐隐还具备超前的感知。
如此人才，秦东只觉捡到宝，对他更是刮目相看。
“继续说，你打算接下来怎么做？”
吴俊涛见自己的想法得到认可，也是很激动，当即说道：“我也吃过不少东哥种的菜，后来又从黑市买了点相同的菜回来品尝。发现咱们自家的菜，味道要更好，连菜自身蕴含的水分，都远超同类，这算得上是咱们饭店的优势。”
“同样的一种食材，带来的口感天差地别，吃客们自然会优先考虑鑫源饭店。这不是农业会展就要举行，前来云镇的外来人口肯定会更多，我想着是不是应该推出一些优惠活动。例如消费满一定额度，外送一份果盘，又或者消费满40再减10元。”
“咱们干的是服务行业，服务态度可以说是整个云镇最佳。再推出一系列的活动，相信能吸引更多客人进店，不仅提高饭店收益，还能打出鑫源饭店的知名度。哪怕农业会展结束，以后再有外来人口到云镇，相信也会第一时间来咋门店用餐。”
秦东耐心听完他所说的关于鑫源饭店的经营规划，心中满满的震撼。他说的这些，秦东还真没想过，这也充分说明吴俊涛的脑子足够机灵，大有在其位谋其职的作风。
“按照你得想法来，需要我做什么，随时可以跟我说。”
秦东实在找不出半点补充的理由，索性干脆利落的将权力下放，让吴俊涛全权负责接下来饭店的经营方向。秦东的支持，让吴俊涛感到一种深深的被信服感，眼里也是布满了光泽。想到能被秦东认可，他就觉得浑身充满干劲，激动不已的下楼准备。
吴俊涛走后，秦东又仔细揣摩一二，脸上不自觉露出欣慰的笑容。余光瞥见出窗外，看着街面比平时多出一倍有余的路人，更是确信吴俊涛的眼界不错。
进入到天墟空间，像是知晓主人来了，空间内的鸡鸭欢快的发出它们独具特色的叫声，就连空气中的风吹在身上，都感到一股清爽的凉意。
秦东随意的打了些枣子果腹，随后又查看了下事先采摘出来的果蔬。发现它们的外表并没有出现明显的营养流失，脸上露出会心的笑容。简单的将这些果蔬装入篮中，打算待会出去的时候，将其打包带走，给店里的员工们带回去改善伙食。
随后又走到嫁接果蔬的区域，惊奇的发现嫁接果蔬已经初见成效，差不多半个月就能结出果实。不得不说，天墟空间当真是不可或缺的至宝，若是没有它的存在，恐怕秦东根本无法达到现在的成就。
看着满片金灿灿的麦穗，又到了丰收的程度。想着当初就是靠倒卖小麦发家，秦东便对眼前的几亩小麦情不自禁有种浓厚的归属感。
“现在云镇周边的几个村，大多已经不愁粮食，但国内目前还有很多地区依旧处于落后状态，看来后面得想想办法，让这些小麦能帮助更多的同胞才行。”
“还有水稻，再有一年‘袁伯伯’就要着手研究杂交水稻，我要是能做出点微薄的贡献，相信能够侧面减少他的工作压力。”
……
秦东提着菜篮，打算先将其存放库房。却看到客人络绎不绝进门，意识到已经是晚饭高峰，于是默默转身走向柜台。
“老板！”
正在算账的董云霞见到秦东过来，忙是放下手中工作，起身打起招呼。
秦东笑道：“别紧张，我就是看后厨太忙了，来你这待一会。这些是我种的些蔬菜，先放在你那，等下班之后你们几个都拿些回家。”
董云霞本想拒绝，他们在鑫源上班，不仅有超出普通家庭的工资，就连吃饭都是免费。要是再从店里拿食材回家，心里觉得这样连吃带拿不是个好习惯。
秦东像是猜到他们有这种顾虑，笑说道：“别想着拒绝，比起你们给饭店创造的收益，远远超出了这点小恩小惠。也别有什么压力，不然以后要是再有什么福利，你们还不得吓死。”
这种开玩笑的方式，让身为收银员的董云霞感到无比轻松，完全没有那种面对老板该有的压迫感。眼瞅着话都说这份上，她也干脆不再推迟，欣然接受了秦东的馈赠。
秦东靠着柜台的边沿，观察着大厅的用餐现状。
原本还沉浸在视觉盛宴之中，可随着吃饭的人越来越多，秦东很快意识到问题所在。生意红火固然好，但……负责端菜的服务员就有些捉襟见肘，完全达不到上菜的速度。当听到部分外地口音的客人抱怨出菜慢，更是犹如一记重锤敲在秦东脑门儿。
他在新时代的时候，也曾遇到过这种情况，以至于后来他再也没有去过那家店消费过。想不到回到1963年，这种现象会奇妙的发生在自己身上。
尽管不担心饭菜的质量，但上菜慢的现象一旦形成，很可能引起客源流失。
秦东暗自拧眉，知道当务之急必须得解决现状，否则等明天吴俊涛推出特色活动，只怕还没实行就要折戟沉沙。
不但帮上菜员减轻负担，还能偶尔与吃客们谈笑风生，使得整个饭店的氛围，有种置身于原生家庭般的松弛感。
秦东左右觉得帮不上什么忙，相反还察觉到自己呆在这里，似乎还影响到员工们该有的舒适感。
索性当个甩手掌柜，径直上了二楼。正打算到天墟空间观察下果蔬和家禽的成长状况，房门却是突兀的敲响。
推门一看发现是吴俊涛，秦东调侃道：“怎么了，我的吴大经理，你不是在和客人侃侃而谈，怎么有空跑来我这儿啊。”
听出是开玩笑，但吴俊涛依旧是脸色泛红，有种被领导抓住把柄的后怕感。
眼看他表现局促，秦东朝他胸口锤了一拳，笑骂道：“涛子，你咋这么不禁逗呢。行吧，不逗你了，说吧找我什么事。”
吴俊涛憨笑的挠着头，说出他的来意。
敢情他先前和店里的吃客闲聊，无意间得知他们大多都是外地过来，说是专程为农业会展而来。这让吴涛滋生灵感，认为这是一次很好鑫源饭店的机缘。
秦东听到他提出建议，心生诧异。
这……还是当初只是在黑市浑浑度日的混混吗？接受新鲜事物的速度，完全超与常人，甚至隐隐还具备超前的感知。
如此人才，秦东只觉捡到宝，对他更是刮目相看。
“继续说，你打算接下来怎么做？”
吴俊涛见自己的想法得到认可，也是很激动，当即说道：“我也吃过不少东哥种的菜，后来又从黑市买了点相同的菜回来品尝。发现咱们自家的菜，味道要更好，连菜自身蕴含的水分，都远超同类，这算得上是咱们饭店的优势。”
“同样的一种食材，带来的口感天差地别，吃客们自然会优先考虑鑫源饭店。这不是农业会展就要举行，前来云镇的外来人口肯定会更多，我想着是不是应该推出一些优惠活动。例如消费满一定额度，外送一份果盘，又或者消费满40再减10元。”
“咱们干的是服务行业，服务态度可以说是整个云镇最佳。再推出一系列的活动，相信能吸引更多客人进店，不仅提高饭店收益，还能打出鑫源饭店的知名度。哪怕农业会展结束，以后再有外来人口到云镇，相信也会第一时间来咋门店用餐。”
秦东耐心听完他所说的关于鑫源饭店的经营规划，心中满满的震撼。他说的这些，秦东还真没想过，这也充分说明吴俊涛的脑子足够机灵，大有在其位谋其职的作风。
“按照你得想法来，需要我做什么，随时可以跟我说。”
秦东实在找不出半点补充的理由，索性干脆利落的将权力下放，让吴俊涛全权负责接下来饭店的经营方向。秦东的支持，让吴俊涛感到一种深深的被信服感，眼里也是布满了光泽。想到能被秦东认可，他就觉得浑身充满干劲，激动不已的下楼准备。
吴俊涛走后，秦东又仔细揣摩一二，脸上不自觉露出欣慰的笑容。余光瞥见出窗外，看着街面比平时多出一倍有余的路人，更是确信吴俊涛的眼界不错。
进入到天墟空间，像是知晓主人来了，空间内的鸡鸭欢快的发出它们独具特色的叫声，就连空气中的风吹在身上，都感到一股清爽的凉意。
秦东随意的打了些枣子果腹，随后又查看了下事先采摘出来的果蔬。发现它们的外表并没有出现明显的营养流失，脸上露出会心的笑容。简单的将这些果蔬装入篮中，打算待会出去的时候，将其打包带走，给店里的员工们带回去改善伙食。
随后又走到嫁接果蔬的区域，惊奇的发现嫁接果蔬已经初见成效，差不多半个月就能结出果实。不得不说，天墟空间当真是不可或缺的至宝，若是没有它的存在，恐怕秦东根本无法达到现在的成就。
看着满片金灿灿的麦穗，又到了丰收的程度。想着当初就是靠倒卖小麦发家，秦东便对眼前的几亩小麦情不自禁有种浓厚的归属感。
“现在云镇周边的几个村，大多已经不愁粮食，但国内目前还有很多地区依旧处于落后状态，看来后面得想想办法，让这些小麦能帮助更多的同胞才行。”
“还有水稻，再有一年‘袁伯伯’就要着手研究杂交水稻，我要是能做出点微薄的贡献，相信能够侧面减少他的工作压力。”
……
秦东提着菜篮，打算先将其存放库房。却看到客人络绎不绝进门，意识到已经是晚饭高峰，于是默默转身走向柜台。
“老板！”
正在算账的董云霞见到秦东过来，忙是放下手中工作，起身打起招呼。
秦东笑道：“别紧张，我就是看后厨太忙了，来你这待一会。这些是我种的些蔬菜，先放在你那，等下班之后你们几个都拿些回家。”
董云霞本想拒绝，他们在鑫源上班，不仅有超出普通家庭的工资，就连吃饭都是免费。要是再从店里拿食材回家，心里觉得这样连吃带拿不是个好习惯。
秦东像是猜到他们有这种顾虑，笑说道：“别想着拒绝，比起你们给饭店创造的收益，远远超出了这点小恩小惠。也别有什么压力，不然以后要是再有什么福利，你们还不得吓死。”
这种开玩笑的方式，让身为收银员的董云霞感到无比轻松，完全没有那种面对老板该有的压迫感。眼瞅着话都说这份上，她也干脆不再推迟，欣然接受了秦东的馈赠。
秦东靠着柜台的边沿，观察着大厅的用餐现状。
原本还沉浸在视觉盛宴之中，可随着吃饭的人越来越多，秦东很快意识到问题所在。生意红火固然好，但……负责端菜的服务员就有些捉襟见肘，完全达不到上菜的速度。当听到部分外地口音的客人抱怨出菜慢，更是犹如一记重锤敲在秦东脑门儿。
他在新时代的时候，也曾遇到过这种情况，以至于后来他再也没有去过那家店消费过。想不到回到1963年，这种现象会奇妙的发生在自己身上。
尽管不担心饭菜的质量，但上菜慢的现象一旦形成，很可能引起客源流失。
秦东暗自拧眉，知道当务之急必须得解决现状，否则等明天吴俊涛推出特色活动，只怕还没实行就要折戟沉沙。