第97章 反扑？朕倒要看看他们怎么反！
李二摆摆手。
“利不利的以后再说，你放手先做，有事我们兜着便是！”
老程在旁边拍着胸脯：“人手要多少有多少！”
“我那边的人，随你调！”
老魏也点头，虽然没说话，但眼神里的意思很明显。
江宁点点头，他其实也预料到了。
老李他们仨再怎么说也是全国范围内的大粮商，而且，他们背后应该还有着朝廷大官撑腰，势力肯定是极大的。
“很好，不过具体怎么干，我先不说。”
“要先做一件事。”
李二问：“什么事？”
江宁笑了笑，指了指老程。
“老程，你那边先给我派一批人。”
“要听话的，嘴严的，还要能干活，有多少给多少。”
老程一拍大腿：“成！明天就给你送过来！”
江宁看向李二。
“老李，你们等我消息，有什么问题，到时候你们配合我就行。”
李二点点头。
“那到时候你直接跟老程对接，要什么直接管他要就是了。”
江宁抱拳，笑道：“多谢了。”
三个人站起身，准备走。
江宁送他们到后门口。
看着马车走远，他才转身回去。
……
而马车里。
三个人挤在里面，谁都没说话。
过了好一会儿，程咬金憋不住了。
“陛下，你说那小子会怎么干？”
李二靠在车壁上，望着晃动的车帘。
“不知道。”
程咬金挠挠头：“他那雪花盐，可真是好东西，比世家的强太多了，要是真能干起来……”
魏征接话：“要是真能干起来，世家的盐就没人买了。”
“可那帮人，能甘心吗？”
李二沉默了一会儿。
“不甘心又怎样？”
他转过头，看着窗外掠过的街景。
“他那盐，比世家的好，老百姓又不傻，谁的好买谁的，世家想拦，拦得住吗？”
魏征想了想，点点头。
“道理是这个道理，可那些世家，手里有盐池，有矿和人脉。”
“他们要是联合起来反扑……”
李二冷笑一声。
“反扑？朕倒要看看他们怎么反！”
程咬金和老魏听见这话，心里一惊，对视一眼，都没敢再说话。
马车辚辚向前，消失在街角。
……
第二天一早，老程的人就来了。
江宁站在后院门口，看着那十几号人，愣了好一会儿。
这批人，跟上次酒坊周大那批人差不多。
一个个站得笔直，眼神锐利，身上带着一股说不出的劲儿。
领头的那个上前一步，抱拳行礼。
“江掌柜，小的王五，奉程爷之命，带兄弟们来听您调遣。”
江宁点点头，把人都叫进院子。
他先没说干什么，只是打量这些人。
这批人，他是真喜欢。老程手下的人，有一个算一个，都跟当兵的一样。
让干什么干什么，一句多余的话没有。
交代一件事，转头就办得妥妥帖帖。
效率高得吓人。
让搬东西就搬东西，让守夜就守夜，让保密就一个字都不往外说。
他也不知道老程是怎么培养的。
反正他是挺服气的。
转念一想，人家全国跑商卖粮食，手底下要是没点靠谱的人手，生意可做不转的。
江宁当即就让他们围成一圈，站在院子中间。
然后，他从屋里拿出几个罐子，摆在石桌上。
“兄弟们，今天叫你们来，是有一件事要交给你们。”
王五和那十几个人都看着他，眼神专注。
江宁打开一个罐子。
罐子里是普通的盐，青灰色，颗粒粗大。
“这是世家的盐，你们应该都见过。”
众人点头。
江宁又打开另一个罐子。
雪白的盐露出来，在阳光下泛着光。
“这是我的盐，我叫它雪花盐。”
王五盯着那罐盐，眼睛都直了。
旁边几个人也是，愣愣地看着，半天没反应过来。
江宁笑了笑，把两个罐子并排放在一起。
“你们看出来没有？”
王五艰难地咽了口唾沫。
“江掌柜，这……这盐，比世家的好太多了。”
江宁点点头。
“对，我今天就要教你们怎么做这种盐。”
他让赵大和钱二，去把事先准备好的东西搬出来。
几袋粗盐，大锅，还有几个大桶，一些纱布、木炭之类的东西。
所有人围成一圈，看着他演示。
只见江宁先在一个桶里倒满水，再把粗盐倒进去，用木棍慢慢搅动。
“第一步，溶解，盐能溶于水，杂质不能，脏东西自然就会沉底。”
他停下搅拌，静置片刻，只将上层清盐水舀进另一只桶，底下的泥沙弃去不用。
“第二步，过滤。”
他拿几层纱布蒙在桶口，将盐水缓缓滤过，去掉细沙。
然后，又将砸碎的木炭包在纱布中，再滤一道，本就清亮的盐水，变得更加干净。
“注意看，这第三步才是关键，用慢火熬，冷却结晶！”
只见江宁将滤好的盐水倒入大锅，只以小火慢煮，并不猛烧。
“切记，不能用大火猛熬，那样只能熬出硬块盐，要用小火煮到水面刚刚起一层薄晶膜，便停火。”
他盖上锅盖，让锅里的盐水慢慢冷却静置。
众人屏息等着。
过了一阵子，江宁轻轻掀开锅盖。
只见水面和锅壁上，凝出了一层白如碎雪，轻如花瓣的细盐结晶！
他用竹勺轻轻刮下一捧，摊在掌心。
“看，这就是雪花盐。”
王五凑过去看，那盐又细又白，比刚才罐子里的还好。
江宁把勺子递给他。“尝尝。”
王五捏了一点放进嘴里。
盐在舌尖化开，纯净的咸味，没有一点苦味，没有一点涩味。
他愣住了。
旁边几个人也凑过来，一人捏了一点尝。
尝完，全都愣住了。
“江掌柜，这……”
王五艰难地开口：“这么简单，就能做出这么好的盐？”
江宁点点头。
“原理就这么简单，但要大量做，还要注意火候、比例、时间。”
“这些，后面我慢慢教你们。”
他看着那些还愣着的人，笑了笑。
“现在你们知道，为什么叫你们来了吧？”
王五深吸一口气，重重地点头。
他知道。
这东西，要是传出去，世家的盐，就会变得一文不值。
成本怕是要比世家还要低一半多！！！
这是什么概念？
世家的盐，卖三文，成本就要一文半！
而江掌柜这盐，成本只要一文钱！
他卖两文，世家就得利润大减，他要是卖一文半，世家就得亏本硬扛。
王五看着江宁，眼神里带着一种说不清的东西。
有敬畏和佩服。
还有一丝害怕的感觉。
这个人，太可怕了。
怪不得程公让他们小心伺候，并且还要保密呢……
“利不利的以后再说，你放手先做，有事我们兜着便是！”
老程在旁边拍着胸脯：“人手要多少有多少！”
“我那边的人，随你调！”
老魏也点头，虽然没说话，但眼神里的意思很明显。
江宁点点头，他其实也预料到了。
老李他们仨再怎么说也是全国范围内的大粮商，而且，他们背后应该还有着朝廷大官撑腰，势力肯定是极大的。
“很好，不过具体怎么干，我先不说。”
“要先做一件事。”
李二问：“什么事？”
江宁笑了笑，指了指老程。
“老程，你那边先给我派一批人。”
“要听话的，嘴严的，还要能干活，有多少给多少。”
老程一拍大腿：“成！明天就给你送过来！”
江宁看向李二。
“老李，你们等我消息，有什么问题，到时候你们配合我就行。”
李二点点头。
“那到时候你直接跟老程对接，要什么直接管他要就是了。”
江宁抱拳，笑道：“多谢了。”
三个人站起身，准备走。
江宁送他们到后门口。
看着马车走远，他才转身回去。
……
而马车里。
三个人挤在里面，谁都没说话。
过了好一会儿，程咬金憋不住了。
“陛下，你说那小子会怎么干？”
李二靠在车壁上，望着晃动的车帘。
“不知道。”
程咬金挠挠头：“他那雪花盐，可真是好东西，比世家的强太多了，要是真能干起来……”
魏征接话：“要是真能干起来，世家的盐就没人买了。”
“可那帮人，能甘心吗？”
李二沉默了一会儿。
“不甘心又怎样？”
他转过头，看着窗外掠过的街景。
“他那盐，比世家的好，老百姓又不傻，谁的好买谁的，世家想拦，拦得住吗？”
魏征想了想，点点头。
“道理是这个道理，可那些世家，手里有盐池，有矿和人脉。”
“他们要是联合起来反扑……”
李二冷笑一声。
“反扑？朕倒要看看他们怎么反！”
程咬金和老魏听见这话，心里一惊，对视一眼，都没敢再说话。
马车辚辚向前，消失在街角。
……
第二天一早，老程的人就来了。
江宁站在后院门口，看着那十几号人，愣了好一会儿。
这批人，跟上次酒坊周大那批人差不多。
一个个站得笔直，眼神锐利，身上带着一股说不出的劲儿。
领头的那个上前一步，抱拳行礼。
“江掌柜，小的王五，奉程爷之命，带兄弟们来听您调遣。”
江宁点点头，把人都叫进院子。
他先没说干什么，只是打量这些人。
这批人，他是真喜欢。老程手下的人，有一个算一个，都跟当兵的一样。
让干什么干什么，一句多余的话没有。
交代一件事，转头就办得妥妥帖帖。
效率高得吓人。
让搬东西就搬东西，让守夜就守夜，让保密就一个字都不往外说。
他也不知道老程是怎么培养的。
反正他是挺服气的。
转念一想，人家全国跑商卖粮食，手底下要是没点靠谱的人手，生意可做不转的。
江宁当即就让他们围成一圈，站在院子中间。
然后，他从屋里拿出几个罐子，摆在石桌上。
“兄弟们，今天叫你们来，是有一件事要交给你们。”
王五和那十几个人都看着他，眼神专注。
江宁打开一个罐子。
罐子里是普通的盐，青灰色，颗粒粗大。
“这是世家的盐，你们应该都见过。”
众人点头。
江宁又打开另一个罐子。
雪白的盐露出来，在阳光下泛着光。
“这是我的盐，我叫它雪花盐。”
王五盯着那罐盐，眼睛都直了。
旁边几个人也是，愣愣地看着，半天没反应过来。
江宁笑了笑，把两个罐子并排放在一起。
“你们看出来没有？”
王五艰难地咽了口唾沫。
“江掌柜，这……这盐，比世家的好太多了。”
江宁点点头。
“对，我今天就要教你们怎么做这种盐。”
他让赵大和钱二，去把事先准备好的东西搬出来。
几袋粗盐，大锅，还有几个大桶，一些纱布、木炭之类的东西。
所有人围成一圈，看着他演示。
只见江宁先在一个桶里倒满水，再把粗盐倒进去，用木棍慢慢搅动。
“第一步，溶解，盐能溶于水，杂质不能，脏东西自然就会沉底。”
他停下搅拌，静置片刻，只将上层清盐水舀进另一只桶，底下的泥沙弃去不用。
“第二步，过滤。”
他拿几层纱布蒙在桶口，将盐水缓缓滤过，去掉细沙。
然后，又将砸碎的木炭包在纱布中，再滤一道，本就清亮的盐水，变得更加干净。
“注意看，这第三步才是关键，用慢火熬，冷却结晶！”
只见江宁将滤好的盐水倒入大锅，只以小火慢煮，并不猛烧。
“切记，不能用大火猛熬，那样只能熬出硬块盐，要用小火煮到水面刚刚起一层薄晶膜，便停火。”
他盖上锅盖，让锅里的盐水慢慢冷却静置。
众人屏息等着。
过了一阵子，江宁轻轻掀开锅盖。
只见水面和锅壁上，凝出了一层白如碎雪，轻如花瓣的细盐结晶！
他用竹勺轻轻刮下一捧，摊在掌心。
“看，这就是雪花盐。”
王五凑过去看，那盐又细又白，比刚才罐子里的还好。
江宁把勺子递给他。“尝尝。”
王五捏了一点放进嘴里。
盐在舌尖化开，纯净的咸味，没有一点苦味，没有一点涩味。
他愣住了。
旁边几个人也凑过来，一人捏了一点尝。
尝完，全都愣住了。
“江掌柜，这……”
王五艰难地开口：“这么简单，就能做出这么好的盐？”
江宁点点头。
“原理就这么简单，但要大量做，还要注意火候、比例、时间。”
“这些，后面我慢慢教你们。”
他看着那些还愣着的人，笑了笑。
“现在你们知道，为什么叫你们来了吧？”
王五深吸一口气，重重地点头。
他知道。
这东西，要是传出去，世家的盐，就会变得一文不值。
成本怕是要比世家还要低一半多！！！
这是什么概念？
世家的盐，卖三文，成本就要一文半！
而江掌柜这盐，成本只要一文钱！
他卖两文，世家就得利润大减，他要是卖一文半，世家就得亏本硬扛。
王五看着江宁，眼神里带着一种说不清的东西。
有敬畏和佩服。
还有一丝害怕的感觉。
这个人，太可怕了。
怪不得程公让他们小心伺候，并且还要保密呢……